L’année 2019 semble mieux commencer que la précédente pour ce spécialiste de la restauration collective, également présent dans la restauration de concession (notamment sur les lieux de voyage comme les autoroutes et les aéroports). Certes, la croissance organique du chiffre d’affaires du premier trimestre de l’exercice 2018/2019 est restée modeste (+1,8%), mais elle intervient dans un contexte de plus grande sélectivité des contrats et de sortie de contrats peu profitables en restauration collective. Raison pour laquelle l’activité est restée relativement stable sur ce segment qui assure 75% des facturations, alors que la dynamique a été beaucoup plus soutenue pour la restauration de concessions, portée par l’international et plus particulièrement la hausse du trafic sur les autoroutes dans la péninsule ibérique et l’évolution positive du trafic dans les aéroports. La performance est d’autant plus satisfaisante que l’activité en France a évolué dans un contexte perturbé par le mouvement des gilets jaunes.

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