Le groupe de restauration ne tiendra pas les objectifs qu’il s’était fixés pour cette année mais ses perspectives à moyen terme restent intactes. Le modèle économique défensif lié à une présence dans les concessions et la mise en œuvre du plan Tsubaki constituent des catalyseurs importants pour le titre. Après la récente chute du cours, le dossier pourra être joué avec du levier grâce à un Turbo call infini émis par la Commerzbank.

 

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