La baisse du titre est liée à un nouvel avertissement sur la marge opérationnelle courante du groupe désormais espérée autour de 1% (contre une fourchette comprise entre 1,5% et 2%) en raison de la persistance de l’inflation dans l’alimentaire. Nous conservons toutefois une opinion positive sur le dossier convaincus que le nouvel actionnaire, la famille Derichebourg saura redresser cet acteur de la restauration collective grâce à l’apport de son pôle multi-services. Elle n’a d’ailleurs pas hésité à entrer au capital d’Elior sur la base d’un prix de 5,65 euros largement plus élevé que les cours actuels (relisez notre conseil du jour du 19 juillet). Vous pouvez renforcer progressivement votre position.